I Nostri Esperti HACCP

Oltre 18 anni di esperienza nella consulenza HACCP per imprese alimentari. Ex responsabile qualità di un gruppo industriale alimentare, ora consulente indipendente specializzato in ristorazione e industria. Ha gestito oltre 340 clienti e superato più di 500 ispezioni ASL con successo.

Ex ispettore ASL con 8 anni di esperienza nelle ispezioni ufficiali. Conosce dall'interno i criteri di valutazione degli ispettori. Ora consulente specializzata nella gestione di diffide e situazioni critiche. Tasso di successo del 99% nella risoluzione di contestazioni ASL.

Specializzato nella normativa sugli allergeni e l'etichettatura alimentare. Autore di guide pratiche sulla gestione degli allergeni per ristoranti e pasticcerie. Formatore accreditato per corsi HACCP con oltre 2.000 persone formate.

Specializzata nelle certificazioni internazionali per la grande distribuzione e l'industria alimentare. Ha guidato oltre 50 aziende nell'ottenimento delle certificazioni BRC e IFS. Consulente di riferimento per la GDO nel Nord-Est Italia.

Formatore accreditato con oltre 3.000 persone formate in corsi HACCP. Specializzato nel settore hospitality: hotel, agriturismi e strutture ricettive con ristorazione. Docente in corsi universitari di food safety.

Giovane consulente specializzata nelle piccole attività alimentari. Approccio pratico e accessibile, ideale per bar, caffetterie e gelaterie che si avvicinano per la prima volta alla compliance HACCP. Prezzi competitivi per micro-imprese.