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Novità Normative HACCP 2025 — Cosa Cambia per le Imprese Alimentari

Analisi completa delle nuove disposizioni normative HACCP per il 2025. Aggiornamenti su ispezioni ASL, sanzioni e adempimenti obbligatori.

domenica 19 aprile 2026

aprile

15:00

60 minuti

47/100 posti

Dott. Marco Ferretti

✓ Nuove sanzioni 2025✓ Aggiornamenti D.Lgs 193/2007✓ Checklist ispezioni ASL✓ Q&A con esperti

GratuitoIntermedio

Come Superare un'Ispezione ASL — Guida Pratica per Ristoratori

Tutto quello che devi sapere per affrontare un'ispezione ASL con serenità. Documentazione, procedure e cosa verificano gli ispettori.

domenica 26 aprile 2026

aprile

11:00

90 minuti

23/50 posti

Dott.ssa Laura Bianchi

✓ Cosa verificano gli ispettori✓ Documentazione obbligatoria✓ Errori più comuni✓ Simulazione ispezione

€29Base

Gestione Allergeni 2025 — Reg. UE 1169/2011 Aggiornato

Obblighi di etichettatura e comunicazione allergeni per ristoranti, bar e pasticcerie. Nuove disposizioni e sanzioni.

domenica 3 maggio 2026

maggio

14:00

60 minuti

68/80 posti

Dott. Antonio Greco

✓ 14 allergeni obbligatori✓ Etichettatura corretta✓ Menù e comunicazione✓ Sanzioni per violazioni

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58 min

HACCP 2024 — Riepilogo Normativo

1,240 visualizzazioniDic 2024

72 min

Ispezioni NAS: Come Prepararsi

890 visualizzazioniNov 2024

45 min

Manuale HACCP: Errori da Evitare

2,100 visualizzazioniOtt 2024

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