Team Consulenti 123Haccp

I contenuti di 123Haccp sono redatti dal team di consulenti HACCP che affianca le imprese alimentari italiane — ristoranti, bar, pasticcerie, industrie e GDO — nella stesura dei manuali di autocontrollo, nella formazione del personale e nella preparazione alle ispezioni ASL, nel rispetto del Reg. CE 852/2004 e della normativa europea sulla sicurezza alimentare.