Consulenza HACCP nella tua città

Il costo dipende dal settore, dalla dimensione e dal codice ATECO dell’attività. La redazione del manuale di autocontrollo parte da circa €350; la consulenza completa (manuale, formazione e assistenza ispezioni) da circa €650. Con il preventivo gratuito ottieni il prezzo esatto in 24 ore.

Include la redazione del manuale di autocontrollo HACCP conforme al Reg. CE 852/2004, l’analisi dei pericoli e dei punti critici di controllo (CCP), la formazione degli alimentaristi con attestato valido ai sensi dell’Accordo Stato-Regioni e l’assistenza durante le ispezioni dell’ASL/ATS.

No. L’HACCP non è una certificazione ma un sistema di autocontrollo obbligatorio: l’attività deve dotarsi di un manuale di autocontrollo (Reg. CE 852/2004) e il personale di un attestato di formazione conforme all’Accordo Stato-Regioni. Le certificazioni volontarie come ISO 22000, BRC o IFS sono cosa diversa.

Il manuale va aggiornato ogni volta che cambiano i processi, i prodotti, il layout o la normativa applicabile, e comunque va revisionato periodicamente. La nostra consulenza include l’aggiornamento e la revisione del documento.

Sì, il servizio è attivo in tutta Italia. Seleziona la tua città dall’elenco per scoprire l’ASL/ATS di riferimento, le peculiarità locali e i costi della zona.