Strumento Gratuito

Calcolatore Sanzioni HACCP
Quanto Rischi Senza Conformità?

Scopri le sanzioni previste dalla legge italiana per la tua attività alimentare. Calcolo basato su D.Lgs 193/2007 e Reg. CE 852/2004.

Gratuito e senza registrazione Basato su normativa vigente 2025 Risultato immediato
1 Configura
2 Risultato

1. Tipo di attività

2. Dimensione attività

3. Storico infrazioni

Moltiplicatore settore (Ristorante / Pizzeria): ×1

4. Seleziona le non conformità presenti

Seleziona almeno una non conformità per procedere

Normativa di Riferimento

D.Lgs 193/2007

Attuazione della direttiva 2004/41/CE. Prevede sanzioni da €1.000 a €60.000 per mancanza di autocontrollo HACCP.

Reg. CE 852/2004

Sull'igiene dei prodotti alimentari. Obbliga tutte le imprese alimentari ad adottare procedure basate sui principi HACCP.

Reg. UE 1169/2011

Fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori. Disciplina l'etichettatura degli allergeni con sanzioni specifiche.

* Le stime sono indicative e basate sui range sanzionatori previsti dalla normativa vigente. L'importo effettivo dipende dalla gravità e dalla discrezionalità dell'organo ispettivo.